«Блю Свит» — колоновидный сорт сливы, выведенный венгерскими селекционерами путём переопыления местных отборочных видов: «Дачный» и «Близнец». Культуру выращивают как на приусадебных участках, так и для промышленного производства.
Дерево
Компактное с узкопирамидальной, компактной кроной. Диаметр кроны — от 70 до 90 см, высота — 2–2,2 м.
Ветви покрыты крупными, удлинёнными листьями, окрашенными в тёмно-зелёный оттенок.
Цветение начинается в конце апреля — начале мая.
Плодоносит до 18–20 лет, затем перестаёт.
Морозостойкость: выдерживает морозы до -35°C, но верхушка дерева может подмерзать при сильных холодах.
Самобесплодный — для опыления рекомендуется использовать пыльцу сливы «Стенлей» или «Блюфри».
Плоды
Крупные — весом 50–75 г каждый.
Форма: овальная, слегка приплюснутая.
Окраска: розово-фиолетовая или тёмно-лиловая, с восковым налётом и подкожными точками.
Мякоть: плотная и сочная, желтовато-розового оттенка.
Косточка: мелкая, легко отделяется от мякоти.
Вкус: освежающий сладкий с уловимой кислинкой.
Созревание: плоды начинают поспевать в первой половине августа, не склонны к осыпанию.
Урожайность: с одного молодого дерева снимают около 13 кг, взрослое при качественной агротехнике может приносить в 2 раза больше.
Использование: плоды употребляют свежими, для приготовления компотов, джемов, повидла, для заморозки и сушки. Выращивание
Посадка: выбирают солнечное место, почва должна быть плодородной. Лучшее время высадки — весна, после того как сойдёт снег. Высаживают растения рядами на дистанции 30–50 см друг от друга и 120–150 см между рядами.
Полив и подкормка: поливать умеренно, весной — азот, летом — калий и фосфор.
Обрезка: минимальная, колоновидная форма даёт возможность почти ничего не стричь.
Важно: не высаживать растение в низинах, где наблюдается скопление грунтовых вод и более низкие температуры, — это может привести к гниению корней.