Пион «Уайт Сара Бернар» (White Sarah Bernhardt) — элегантная белая вариация культового сорта «Сара Бернар», отличающаяся благородной сдержанностью и классической формой цветка. Куст компактный, пропорциональный, высотой 75–90 см и шириной около 60–80 см. Стебли прочные, прямостоячие, хорошо держат тяжёлые цветки — хотя в дождливую погоду из‑за веса намокших лепестков могут слегка наклоняться. Листва тёмно‑зелёная, плотная, с характерной для пионов рассечённой структурой; сохраняет декоративность весь сезон, к осени может приобретать лёгкие багровые оттенки. Цветки махровые, шаровидной, «помпонной» формы, диаметром порядка 15 см. Лепестки чисто‑белые, плотно уложены, создают эффект объёмного, будто набитого бутона. В самом начале раскрытия в центре может проступать лёгкий кремовый подтон, но по мере полного раскрытия он исчезает — окраска становится безупречно белой. Лепестки плотные, устойчивые: неплохо держат форму даже после дождя и не выгорают до желтоватого оттенка под солнцем. Сорт относится к позднецветущим: цветение приходится на конец мая — июнь и длится примерно 2–3 недели. Бутоны раскрываются постепенно, а на одном кусте нередко формируется сразу 15–20 цветоносов, что даёт эффект обильного, «волнового» цветения. На каждом цветоносе обычно по 2–3 бутона. Аромат сладкий, средней интенсивности — приятный, но ненавязчивый: ощущается вблизи, не доминирует в пространстве. Благодаря строгой белой окраске, плотной фактуре и аккуратной форме цветка сорт особенно востребован во флористике: в букетах выглядит утончённо, долго сохраняет свежесть и форму. В саду он служит выразительным акцентом — эффектно смотрится как солитер на фоне тёмной зелени, в белых монохромных композициях и в контрастных сочетаниях с насыщенными тонами.